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Tartare d’avocat

23 Sep

Ingrédients pour 2 personnes :

– 1 avocat bien mûre
– 2 tomates
– 6 bâtonnets de surimi
– Jus d’un demi citron
– 1 CC d’ail
– 1 CC de basilic
– 1 CC d’huile d’olive
– sel & poivre
– parmesan/persil

Préparation 10 minutes :

– Couper l’avocat et les tomates en dès et les faire mariner dans le jus de citron, le sel, le poivre et le basilic et l’ail

– Au moment de servir rajouter le surimi couper en lanières et l’huile d’olive

– Mettre le mélange dans des bols, et saupoudrez de persil. Pour la déco rajouter du parmesan.

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Publié par le 23 septembre 2012 dans Entrées

 

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