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Petits gâteaux à la cannelle

16 Nov

Ingrédients pour 50 gâteaux :

– 250gr de farine
-110gr de sucre en poudre
– 1 oeuf
– 1/2CC de levure chimique
– 70gr de beurre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3/4 de zeste d’un citron jaune
– 1CC de cannelle
Pour la finition:
– 50gr de sucre en poudre
– 1CC de cannelle

Préparation 30 min (yc cuisson) :

– Pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.

– Abaisser la pâte sur 5mm d’épaisseur.

– Découper des formes au couteau ou avec un emporte pièce. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire à 180° pendant 10 min.

– Les saupoudrer dès la sortie du four avec le mélange sucre/cannelle.

Alors franchement je ne suis pas fan de cannelle mais alors là… j’adore ! Avec ce petit gout de citron… Miam… A faire et refaire… 🙂

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Publié par le 16 novembre 2012 dans Gourmandises

 

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