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Tarte poire / chocolat

26 Nov

Ingrédients pour 1 tarte :

– 1 pâte à tarte de votre choix (pour moi c’était pâte brisée)
– 6 poires bien mûres
– 80gr de beurre
– 100gr de sucre
– 200gr de chocolat noir patissier
– 15cl de crème liquide
– 3 oeufs
– 20gr de cassonade
– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation 1h20 (yc cuisson) :

– Préparer votre pâte, et l’étaler dans un moule à tarte.

– Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie, le verser sur la pâte et y déposer les poires pelées et coupées en morceaux dessus.

– Mélanger les œufs, la crème, la cassonade et le sucre  vanillé et verser cette appareil sur les poires.

– Faire cuire 1h dans un fous préchauffé à 200°.

Laisser refroidir et déguster… Cette tarte est très bonne accompagnée d’une crème chantilly ou d’une crème glacée à la vanille ! Dessert alléchant 🙂

Désolée pour la qualité de l’image 🙂

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Publié par le 26 novembre 2012 dans Desserts

 

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