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Soupe à l’oignon – Thermomix

18 Déc

Ingrédients pour 4 personnes :

– 4 gros oignonsSoupe oignon
– 1L d’eau
– 20gr de beurre
– 1 cube de bouillon
– 1CS de farine
– baguette rassie
– gruyère et comté râpés

Préparation 40 min :

– Mettre les oignons coupés en deux dans le bol et programmer 5sec/Vitesse 5. Racler les parois et ajouter le beurre, programmer 3min/100°/vitesse 1.

– A la fin de la minuterie, ajouter la farine, le cube émiéttié et et l’eau.

– Réglez 30min/100°/vitesse 1.

– Couper des tranches épaisses de pain et les disposer au fond de l’assiette, verser la soupe dessus et ajouter une bonne dose de gruyère et comté râpé.

– Passer 10 min au four position grill ! Bien surveiller la coloration…

Voilà une soupe traditionnellement mangé à Nouvel An, mais pour moi j’en mangerai tout l’année ! Pour ceux qui ne me connaisse pas, je suis fan d’oignon… Alors là je suis gâtée !! 🙂

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8 Commentaires

Publié par le 18 décembre 2012 dans Plats

 

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8 réponses à “Soupe à l’oignon – Thermomix

  1. Mireille Sartori Grundmann

    20 avril 2013 at 10:27

    En temps que savoyarde j’ai fait cette soupe à l oignons pour la première fois
    Je suis désolée mais vraiment pas appetissante avec cette recette thermomix
    Mireille

     
    • mesrecettestoutsimplement

      29 avril 2013 at 14:06

      Bonjour Mireille et merci pour votre retour !
      Quand vous dites pas appétissante c’est pour l’aspect ou elle n’était pas à votre gout ?

       
  2. eve gance

    14 décembre 2014 at 20:27

    quel sorte d’oignions employer ,?

     
  3. vijulia

    20 décembre 2014 at 21:20

    Soupe faite ce soir,un régal, on s’est reservi un deuxième bol, merci

     
  4. linda

    5 janvier 2016 at 18:53

    je la teste ce soir donc à suivre…

     

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