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Salade de pâtes

26 Fév

Parce que même en plein hiver on a le droit de manger des crudités, des salades composées enfin tout ce qui peut nous faire penser au printemps, soleil, chaleur… Alors oui, moi même en hiver je prépare et mange des salades de pâtes, je vous livre ma recette ci dessous :

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Ingrédients pour 6 personnes :

– 1 restant de pâtes (ou vous pouvez en cuire exprès)- 1 boîte de thon au naturel
– 1 œuf dur
– 1 poignée de capres
– 4 tomates séchées
– des pignons de pins
– 1 échalote
– 1/2 concombre
– des olives vertes en rondelles
– 1 morceaux d’emmental coupé en petits cubes
– quelques croutons
Pour la vinaigrette :
– sel & poivre
– persil ou ciboulette
– 1CC de moutarde
– 2CS de vinaigre
– 2CS d’huile
– 1CS d’eau
– 1CC de mayonnaise

Préparations 15 minutes :

– Dans un saladier, mettre tous les ingrédients, cubés en petits cubes.

– Préparer la vinaigrette et assaisonner au moment de servir.

– Servir frais.

C’est tout bête et tout bon !!! Après vous pouvez bien entendu y mettre tout ce que vous voulez et aimez !!

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Publié par le 26 février 2013 dans Plats

 

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