RSS

Rouleaux de printemps – Tuto

28 Mar

Accro à la cuisine du monde, et surtout en ce moment aux rouleaux de printemps… C’est frais, c’est très peu calorique, on y met ce qu’on veut, et comme le printemps se fait désirer alors mangeons le !!! Ahhh la blague 🙂
J’en ai réalisé hier soir (il m’en reste même encore pour ce midi… MMMMMmmmmm) et j’ai essayé de prendre les étapes en photos, pour vous faire un tuto tout rapide…

Allez je me lance :

Les ingrédients !

Les ingrédients !

Pour 5 rouleaux de printemps environ :
– 5 feuilles de riz
– 25 crevettes cuites
– 10 feuilles de menthe
– 1 carotte
– 3 feuilles de salade verte
– 1 poignée de vermicelles de soja (ou de riz suivant les goûts)
– 1 poignée de germes de soja frais

Étapes par étapes !

Étapes par étapes !

rouleau-pliage

Le pliage !

Dans l'assiette... :)

Dans l’assiette… 🙂

Quelques astuces :

– Faire ramollir les feuilles de riz dans de l’eau chaude,
– Laisser les crevettes entières, ou mettez du poulet, de la dinde, du porc… le tout cuit bien entendu,
– Ajouter des cacahuètes pour le croquant,
– Les tremper dans un sauce soja, nuoc mam, aigre douce ou sans… ça c’est chacun qui voit !
– Si vous ne les mangez pas tout de suite, les filmer séparément dans du film alimentaire et réserver au frais. ça évitera à la feuille de riz de durcir et de devenir immangeable.- Se conserve max 24h !

Allez lancez-vous c’est vraiment tout bête et surtout très bon !!! :p

La qualité des photos n’est pas top, excusez moi !! Mais avec peu de lumière, un téléphone et un bambin dans les pattes…

Publicités
 
2 Commentaires

Publié par le 28 mars 2013 dans Conseils, Entrées

 

Étiquettes : , , , , ,

2 réponses à “Rouleaux de printemps – Tuto

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

 
%d blogueurs aiment cette page :