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Purée de retour des vacances

29 Avr

Quand tu rentres de vacances un dimanche soir, que tu as 3 enfants à nourrir, que ton frigo crie famine, que ton homme est parti bosser, que tu jongles entre lessives/rangement/bain… tu fais quoi, comment pour préparer un repas équilibré et rapide ???? Car aller au premier fast-food du coin ou se faire livrer des pizzas… serait bien trop facile !

Alors moi hier soir j’ai réalisé une purée en 30 minutes avec mon super Thermomix qui a permis de régaler toute la famille :

Ingrédients pour 5 à 6 personnes :

– 4 cubes d’épinards congelésphoto(200)
– 10 pommes de terre (moyenne)
– 350gr de lait
– 30gr de beurre
– 40gr de parmesan
– sel & poivre
– muscade

Préparation 30 minutes :

– Insérer le fouet dans le bol, y mettre les épinard congelé.

– Éplucher, couper en morceaux et ajouter les PDT dans le bol.

– Mettre les 350gr de lait et programmer 25min / 100°/ vitesse 1

Pendant ce temps, vous pouvez continuer à ranger vos valises…. 🙂

– A la fin de la minuterie, ajouter le beurre, le parmesan, le sel, le poivre et la muscade et programmer 5min / 100° / vitesse 3.

C’est prêt !
Servir chaud avec du jambon, des œufs, de la viande X…. Ce que vous trouver dans le néant de votre frigo 🙂

Quoi ce n'est pas appétissant...? :)

Quoi ce n’est pas appétissant…? 🙂

 

Cette recette est extraite du livre « A table avec Thermomix » et modifiée par mes soins

 

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