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Lasagnes…sans lasagne

31 Mai

Cette recette va vous faire manger des lasagnes sans complexe… car c’est plus light que la version vraie lasagne !!! 🙂
Moi j’adore… et mon invitée du jour a aussi beaucoup aimé !!!
Je vous partage ma recette :

Ingrédients pour 4 personnes :

– 400gr de bœuf hâchéphoto(253)
– 1 oignon
– 2 échalotes
– 1 boîte de dès de tomates
– 1 boîte de tomates pelées
– 2CS de concentré de tomate
– 1 feuille de laurier
– piment d’espelette
– origan
– 2 ou 3 courgette suivant la taille
– béchamel
– fromage pour gratiner
– sel & poivre
– huile d’olive

Préparation 50 minutes (yc cuisson) :

– Préchauffer le four à 180°.

– Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé et l’ail écrasé.

– Ajouter le bœuf, et laisser cuire 5 minutes à feu moyen.

– Ajouter les boîtes de tomates, le concentré de tomates, et les épices. Pour ces dernières, les quantités sont à doser comme vous aimez !

– Laisser mijoter a découvert pendant 20 minutes pour que ça réduise bien.

– Pendant ce temps, laver les courgettes et les couper en lanières fines à l’aide d’une mandoline.

– Les mettre dans une passoire avec du gros sel pour les faire dégorger.

– Huiler un plat, recouvrir le fond de lanières de courgettes, mettre une couche de viande, recouvrir de courgettes et répétez l’opération jusqu’à épuisement des stocks 🙂

– Mettre de la béchamel (faites maison ou pas) 🙂

– Parsemer de fromage pour gratiner.

– Enfourner pour 20 bonnes minutes !

photo(250)photo(254)

Servir avec une salade verte bien vinaigrée et voilà un plat super facile à réaliser et tout simplement divin !!! 🙂

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2 Commentaires

Publié par le 31 mai 2013 dans Plats

 

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2 réponses à “Lasagnes…sans lasagne

  1. Céline

    1 juin 2013 at 14:11

    bon, ben je te pique ta recette pour ce soir et toc!!!mes parents viennent manger 😉

     

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