RSS

Standing ovation pour ma confiture de fraises !

01 Juil

Toujours avec les fraises de mon beau-père, je me suis tentée à faire (enfin) ma confiture… C’est tellement plus simple d’aller la chercher dans la cave de sa mamie !!!
Mais finalement avec Momix c’est mission inratable et en plus toute la famille nous félicite…. Grandiose 😉
Au premier essai, j’ai trouvé les proportions parfaites et même pas besoin de sucre gélifiant !!!
Allez on arrête le suspense, voici la recette :

Ingrédients pour 4 pots :photo(348)

– 800gr de fraises
– 500gr de sucre semoule
– 1/2 citron pressé

Préparation 30 minutes :

– Laver et éguetter les fraises, les mettre dans le bol et mixer vitesse 3 juste quelques secondes.

– Ajouter le sucre (j’ai même mis du sucre en morceaux :)) et programmer 30 min/100°/vitesse 2. Si ça déborde, baisser la température à 90°.

– A la fin de la minuterie, ajouter le jus de citron et mixer quelques secondes vitesse 3.

– Remplir les pots et les retourner jusqu’à ce qu’ils refroidissent…

photo(350)

photo(349)

Publicités
 
Poster un commentaire

Publié par le 1 juillet 2013 dans Gourmandises

 

Étiquettes : , , ,

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

 
%d blogueurs aiment cette page :