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Les gaufres à la bière sont les meilleures !

05 Juil

Il y a des dimanches comme ça où tout ce qu’on avait prévu tombe à l’eau et on se retrouve à avoir envie de gaufres ! Alors c’est simple il suffit de se mettre au fourneau et de les préparer 🙂

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Ingrédients pour 12 gaufres :

– 1 bière blonde 33cl
– 3 oeufs
– 200gr de farine
– 60gr de sucre semoule
– 40gr de beurre
– quelques gouttes de jus de citron
– 1 sachet de levure chimique
– 1CC de sel

Préparation 20 minutes :

– Verser le bière dans un bol et réserver.

– Battre les oeufs dans un robot, ajouter le beurre fondu mais refroidi et bien mélanger.

– Ajouter le sucre et le jus de citron et finir par la bière, bien mélanger le tout.

– Terminer en ajoutant la farine, la levure et le sel. Bien battre jusqu’à l’obtention d’une pâte très homogène. La laisser reposer une vingtaine de minutes au frais.

– Faire chauffer l’appareil et procéder à la cuisson comme vous avez l’habitude !

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Elles se dégustent encore chaudes agrémentées d’amandes effilées, de caramel et sucre glace… Enfin c’est comme ça que moi je les aime ! Vous pouvez bien entendu y mettre ce que vous voulez !!!

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1 commentaire

Publié par le 5 juillet 2013 dans Gourmandises

 

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Une réponse à “Les gaufres à la bière sont les meilleures !

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