RSS

Pêches noisettine / ou la Tarte à la pêche !

15 Août

Je m’obstine à acheter des pêches (et/ou nectarines) en supermarché mais finalement c’est vraiment pas terrible pour manger comme ça ! Alors avec mon kilo acheté dernièrement, j’ai préparé une tarte aux pêche… Résultat parfait alors je partage avec vous :

photo(442)

Ingrédients pour 1 tarte :

– 1 pâte brisée
– 4 à 6 pêches
– 80gr de poudre de noisette
– 2 oeufs
– 20cl de crème liquide
– 1 sachet de sucre vanillé
– 75gr de cassonade

Préparation 1h :

– Préparer la pâte brisée (ou dérouler la), l’abaisser dans un moule tarte, la piquer et cuire à blanc 10 minutes dans un four préchauffé à 200°.

– Laver les pêches, les couper en deux et enlever le noyau.

– Préparer l’appareil en fouettant les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le sucre vanillé et la poudre de noisette.

– Déposer les pêches sur la pâte à tarte, côté bombé vers le haut, et recouvrir avec la préparation à la noisette. Cuire 30 à 35 minutes.

– Laisser complètement refroidir et réserver au frais jusqu’au moment de servir !

Avant...

Avant…

Après...

Après…

Vous reprendriez bien une petite part de tarte....? :-D

Vous reprendriez bien une petite part de tarte….? 😀

 

J’ai accompagné cette tarte avec de la chantilly et un sorbet à la pêche de vigne fait maison bien évidemment… Un dessert de saison qui donnera du goût à ses fruits achetés en supermarché 😀

photo(443)

Publicités
 

Étiquettes : , , , , ,

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

 
%d blogueurs aiment cette page :