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La Tarte tatin… c’est fastoche !

08 Déc

Finalement réaliser une tarte tatin c’est ultra fastoche et en plus c’est ultra bon ! Des pommes fondantes, une pâte bien croustillante et un petit goût de caramel pour sublimer le tout… On n’oubliera juste de compter les calories en la mangeant 😉

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Ingrédients pour 1 tarte :

– 1 pâte brisée à la cannelle
– 8 pommes acidulées
– 1 sachet de sucre vanillé
– 80gr de sucre semoule
– 1/2 jus de citron
– 30gr de beurre

Préparation 1h (yc cuisson) :

– Préchauffer le four à 180°.

– Peler les pommes et les couper en 8 quartiers, les arroser de jus de citron et réserver.

– Mettre le sucre dans le plat à tarte, mettre sur le feu et faite un caramel plutôt clair. Retirer du feu et ajouter les pommes bien serrées. Parsemer de sucre vanillé et disposer des morceaux de beurre sur le dessus.

– Préparer votre pâte à tarte, la disposer sur les pommes et bien fermer les bords. Piquer avec une fourchette.

– Enfourner pour 40 minutes.

– Sortir du four et attendre 5 minutes avant de la retourner…

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Déguster tiède ou froid, seule ou accompagnée d’une boule de glace ! 🙂 Délicieux !

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1 commentaire

Publié par le 8 décembre 2013 dans Desserts, Gourmandises

 

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Une réponse à “La Tarte tatin… c’est fastoche !

  1. callyskitchen88

    9 décembre 2013 at 13:58

    Miam miam!!

     

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