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Toutes choux mes Chouquettes !

25 Mar

Quand pour une dizaine de chouquettes, on doit débourser pas moins de 2,5€… je pense qu’on peut les faire soi-même ! On aura le privilège de dire que c’est « home made », on sait ce qu’on y a mis dedans et pis ça reviendra moins cher aussi 🙂

Alors tous à vos fourneaux, c’est ultra rapide en plus… enfin là c’est une recette Thermomix ! Désolée pour les autres 😉

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Ingrédients pour une vingtaine de chouquettes :

– 150gr d’eau
– 80gr de beurre demi-sel
– 1CS de sucre semoule
– 2 sachets de sucre vanillé
– 120gr de farine
– 3 oeufs
– sucre perlé

Préparation 45 minutes (yc cuisson) :

– Mettre dans le bol l’eau, le beurre et les sucres. Programmer 4min / 100° / vitesse 1

– A l’arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 2min / vitesse 3.

– Faire tourner vitesse 5 et ajouter les œufs un par un par le trou du couvercle. Laisser tourner encore 1 minute à la même vitesse.

– Préchauffer le four à 200°.

– Former des petits tas avec une cuillère sur du papier sulfurisé ou votre silpat, saupoudrer de sucre perlé et enfourner pour 15 minutes. A la fin des 15 minutes, prolonger de 15 minutes à 160°/180°.

– Disposer sur une grille et dévorer !

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2 Commentaires

Publié par le 25 mars 2014 dans Gourmandises

 

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2 réponses à “Toutes choux mes Chouquettes !

  1. othermomix

    17 avril 2014 at 12:21

    Ces chouquettes ont l’air savoureuses. Merci.

     

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