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Mousse à la fraise express – Thermomix

09 Juin

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Un dessert de saison, rapide à réaliser et ultra frais … Ça vous tente !?

Ingrédients pour 6 personnes :

– 300gr de fraises
– 80gr de sucre
– 5 feuilles de menthe
– 1 blanc d’œuf

Préparation 10 minutes :

– Laver et équeuter les fraises, les mettre dans le bol avec la menthe et le sucre.

– Mixer 8 secondes / vitesse 6, racler les parois.

– Mettre en place le fouet et ajouter le blanc d’œuf.

– Programmer 5 minutes / vitesse 4/5.

– Mettre dans des verrines et réserver au frais. Ne pas préparer la mousse trop longtemps à l’avance sinon elle retombe.

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1 commentaire

Publié par le 9 juin 2014 dans Desserts

 

Étiquettes : , , ,

Une réponse à “Mousse à la fraise express – Thermomix

  1. 101bags

    15 mai 2015 at 11:27

    fantastic!

     

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