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Archives de Tag: banane

Aumônières banane et Nutella !

Je traine énormément sur des blogs de cuisine, des groupes et pages Facebook regroupant des adeptes de cuisine et surtout beaucoup de gourmands !
Une personne a publié une photo de son dessert et ça m’a donné l’idée de préparer la même chose… Succès au rendez-vous 😉

Ingrédients pour 4 aumônières :

– 8 feuilles de brick
– 2 bananes
– 1 kaki
– Nutella
– noix de coco râpée
– huile d’olive ou beurre

Préparation 20 minutes (yc cuisson) :

– Faire fondre le beurre.

– Superposer 2 feuilles de bricks et étalez un peu de beurre fondu.

– Couper 1/2 banane en fines rondelles sur chaque feuille de brick. Ajouter 1/4 de kaki coupé en dés. Tout bien mettre au milieu, sur un « tas ».

– Ajouter une grosse noisette de Nutella et saupoudrer généreusement de noix de coco.

– Fermer les aumônières avec un pic en bois et enfourner à 180 pour 10/15 minutes. Servir aussitôt !

Voilà un dessert vraiment très facile à préparer, très gourmand et délicieusement bon 😉

A vous de jouer !

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Publié par le 14 novembre 2014 dans Desserts, Gourmandises

 

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Minis cakes à la banane

J’ai horreur de manger des bananes trop mures.. Du coup en les cuisinant ça passe tout seul 😉

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Ingrédients pour 12 minis :

– 2 œufs
– 2 bananes
– 50gr de sucre de canne
– 1 sachet de sucre vanillé
– 50gr de beurre demi-sel
– 100gr de farine
– 40gr de maïzena
– 1 sachet de levure
– 3CS de crème fraîche
– Vermicelles de chocolat

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Préparation 30 min (yc cuisson) :

– Battre les œufs avec les sucres pendant 1 minutes.

– Ajouter le beurre et battre le temps d’obtenir un mélange homogène.

– Ajouter la farine, la maïzena et la levure et bien mélanger la pâte.

– Écraser les bananes avec la crème et les ajouter à la pâte.

– Préchauffer le four à 170.

– Prendre des moules individuelles, y déposer du vermicelles au fond, verser la pâte et faire cuire 20 minutes.

C’est prêt !

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Publié par le 20 octobre 2014 dans Gourmandises

 

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Pommes fondantes – dessert rapide et parfait !

Pendant que ma soupe de légumes mijotait, je tournais un peu en rond ! Les fruits dans ma corbeille commençaient à faire la tête, pommes, oranges, banane, citron… Et rien qu’en les regardant une idée a émergée 😉

Ingrédients pour 4 personnes :

– 6 grosses pommes
– 1 bananeimage(59)
– 2 orange à jus
– 1 citron jaune
– 4CS de sucre
– 50gr de beurre
– 4CS de fromage blanc
– caramel beurre salé
– pralin

Préparation 20 minutes :

– Peler les pommes, enlever le trognon et les couper en 6 quartiers chacune.

– Presser les oranges et le citron, réserver le jus.

– Dans un sauteuse, faire fondre le beurre ajouter les quartiers de pommes et laisser dorer sur feu vif tout en remuant de temps en temps. Au bout de quelques minutes, ajouter le sucre et laisser caraméliser à feu moyen. Couper la banane en rondelles et l’ajouter aux pommes.

– Quand les pommes ont pris une jolie couleur, déglacer avec le jus d’orange et laisser réduire doucement. Réserver.

– Au moment de servir, mettre des pommes dans un ravier (avec un peu de jus), ajouter une quenelle de fromage blanc, parsemer de pralin et napper de caramel au beurre salé.

Ce dessert est ultra rapide à préparer et franchement c’est juste excellent. Servir tiède et c’est PARFAIT… Si vous avez de la glace à la vanille, la gourmandise sera au complet et vos papilles en redemanderont ! 😉

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Publié par le 5 décembre 2013 dans Desserts, Gourmandises

 

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Salade de fruits exotiques

La salade de fruits c’est divinement bon mais encore faut-il bien choisir ses fruits, préparer un bon sirop et manger le tout très frais ! En été ça passe tout seul en dessert, en encas ou même sans faim.
Voici ma recette :

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Ingrédients pour 1 gros saladier :

– 2 bananes
– 2 nectarines blanches
– 5 abricots
– 2 fruits de la passion
– 1 mangue
– 1 melon
– 1/2 ananas
– 1/2 mini pastèque
– jus d’1/2 pamplemousse
– jus d’1/2 citron jaune
– jus d’1/2 citron vert
– 15 feuilles de menthe fraîche
– 2 sachets de sucre vanillé
– 20gr de cassonade
– 100ml d’eau

Préparation 30 minutes :

– Faire bouillir l’eau avec les sucres et 5 feuilles de menthe, bien mélanger et laisser refroidir le sirop

– Presser le pamplemousse, les citrons et mettre les jus dans un grand saladier

– Avec une cuillère parisienne récupérer la chaire du melon et de la pastèque, couper la banane en tranches et les reste des fruits en brunoise. Récupérer la pulpe des fruits de la passion, ciseler la menthe et l’ajouter.

– Tout mettre dans le saladier, bien mélanger et arroser avec le sirop refroidi. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

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Cette salade de fruits est PARFAITE !

 
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Publié par le 31 juillet 2013 dans Desserts

 

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Dessert minute aux pommes

Ingrédients pour 1 ou 2 personnes :
(suivant l’appétit)

– 1 pomme
– 2 boules de glace à la banane (faites maison…:-))
– 2 petits beurre au chocolat

Préparation 2 min :

– Peler, couper en deux et en tranches la pomme. Disposer les morceaux sur une assiette… (L’idéal serait de les poêlées quelques minutes afin de les caraméliser un peu, mais ce ne serait plus un dessert minute :-))

– Faire deux boules de glace et les disposer sur les tronçons de pomme.

– Faire de la chapelure avec les petits beurre et parsemer…

Top chrono 2 minutes et c’est prêt !!
Challenge demandé par mon homme, que j’ai réussi à relever… Un dessert simple et bon !! A déguster en amoureux, une assiette et deux cuillères 😉

Poêler les pommes avec un peu de miel et c’est parfait!

 
 

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