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Archives de Catégorie: Votre espace…

Cette nouvelle catégorie est la vôtre… Ici sera publiée les recettes des internautes qui ont envie de partager avec vous… !!!

Le Café frappé de Caroline !

Caroline nous partage aujourd’hui sa recette de café frappé !
J’ai pu tester pour mon goûter et je dois dire que c’est succulent, rafraîchissant et super gourmand !

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Ingrédients pour 2 cafés :

– 1 gros bol de café
– 3CS de yaourt 0%photo(312)
– extrait naturel de vanille
– sucre (facultatif)
– chantilly (facultatif)

Préparation 5 minutes :

– Faire le café et le laisser refroidir. Remplir un bac à glaçons avec le café froid et en réserver un peu au frais.
– Quand les glaçons sont fait, les mettre dans un blender ou au Thermomix. Mixer pour obtenir de la glace pilée, ajouter le yaourt, le café réservé, le sucre si besoin, l’extrait de vanille ou de noisette. Mixer à nouveau quelques secondes.
– Verser dans des verres, ajouter un peu de chantilly et déguster avec une paille au bord de la piscine !
Cette recette est parfaite comme dessert aussi pour remplacer le yaourt et le café 😉
photo(311)

Merci à Caroline pour cette superbe recette !
A qui le tour ???

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Les CakePop d’Amélie !

Ma super copine Amélie nous partage aujourd’hui, sa recette du week-end !
Tout est expliqué dans son billet !!!
Perso, je trouve l’idée géniale, et je vais courir acheter ces moules...

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A la demande générale (même Cyril Lignac me harcèle jours et nuits), et suite au succès rencontré auprès de mon fils et de ma famille, (si j’avais un homme, je suis sûre qu’il m’épouserait sur le champ!) je vous partage ma recette de CakePop.
Je sais que le suspense est à son comble, mais tout d’abord je voudrais dire un grand merci à mon amie Johanne qui me prête son super blog le temps de cette recette ! Johanne j’te kifff ❤
Alors pas besoin d’être bac +12 en cuisinologie, ni docteur en pâtisserie, non, juste quelques ustensiles, un peu de patience, un super moule de chez Lékué (19,95 € chez Alice Délice), et le tour est joué !
(si vous n’avez pas ce super moule, pas de panique, il y a d’autres moyens, je vous explique ça après, mais une chose à la fois !)
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La recette de base :

 (Pour 18 CakePop)
– 80gr de beurre
– 110gr de sucre
– 1 œuf
– 135gr de farine
– 1CC de levure chimique
– 80 ml de lait
– 1CC d’arôme de vanille
Préparation :
– Préchauffez le four à 160 °C
– Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange bien crémeux.
– Ajouter l’oeuf, continuer à battre.
– Ajouter la farine, la levure, le lait, puis la vanille.
– Continuer à bien battre jusqu’à l’obtention d’une texture bien crémeuse et légère.
– Et hop hop hop dans le moule jusqu’au ras des demies sphères, (que j’ai légèrement huilées) puis placer le couvercle.
– Enfourner 15/20 min.
– Laisser refroidir.
– Démouler.
– Couvrir la pointe du bâton de chocolat fondu, l’introduire dans chaque CakePop et laisser sécher 20 minutes environ au frigo.

Le fameux sucré pétillant !

Le fameux sucré pétillant !

Et là, laisser aller votre imagination !
Pour ma part, j’ai fait fondre 3 chocolats différents, le Nestlé dessert au lait, blanc et praliné.
On trempe les CakePop dans le choco, on saupoudre de petites choses colorées (des bouboules comme dit mon fils), des étoiles ou des cœurs en sucre, des crottes en chocolat, des smarties concassés, de la poudre d’amande, des noix de pécan grillées etc etc, et mon coup de cœur : le sucre pétillant ! Mais si, souvenez vous, le sucre qui pétille et qui claque dans la bouche !!! le même que quand on était gosse !!!
Enfin voilà, une fois la déco terminée, on pique les CakePop dans les trous du moule prévus à cet effet (ou polystyrène, ou saladier de riz), pour que ça tienne debout, et au frigo pendant
environ 2 ou 3 heures.
Y’a plus qu’à déguster !!!
La dégustation ....

La dégustation ….

Et donc si vous n’avez pas l’immense chance d’avoir ce moule, et pas forcément envie de faire vous même le gâteau (personne n’est parfait) ((humour je précise)), et bien, munissez vous d’un
quatre quart, (ou faites le vous même : 4 trucs du même poids, on touille et hop au four) ((sinon demandez à Johanne, ce sera moins risqué)).
Donc vous émiettez le gâteau, vous y rajoutez, soit un peu de nutella, soit de la confiture ou soit du philadelphia, ou autre, qui vous servira de liant à la base.
Puis avec vos petites mimines (préalablement lavées) vous faites des petites bouboules ! c’est pas plus compliqué que ça ! et la même chose que les autres pour la déco ! 😉
Voilà, j’espère que ça vous aura donné envie d’essayer ! Je trouve ça super pour les anniversaires, les goûters, les mercredi pluvieux etc !
La prochaine fois, je tente les CakePop salés, au kiri ciboulette, tartare, etc, saupoudrés de cacahuètes, noix de cajous, fines herbes…

J’vous laisse, Cyril.L me rappelle ! 😉

Merci à Amélie pour cette superbe recette !
A qui le tour ???

 
2 Commentaires

Publié par le 9 avril 2013 dans Votre espace...

 
 
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