Un rendez-vous chez le coiffeur, un magazine de cuisine entre les mains, il ne m’en fallait pas plus pour me donner envie de faire une tarte à la nectarine. Une grande première plutôt bien réussie !!
Ingrédients pour 1 tarte :
– 1 pâte feuilletée
– 8 nectarines
– beurre
– sucre roux
– poudre d’amande
– chapelure
– Romarin
Préparation 45 min (yc cuisson) :
– Préchauffer le four thermostat 6
– Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de four et saupoudrer généreusement de poudre d’amande et de chapelure.
– Couper les nectarines en quartier et les disposer en rosace assez serrés sur la pâte.
– Ajouter des noisettes de beurre, saupoudrer de romarin (avec modération) et de sucre roux.
– Enfourner pour 30 à 40 minutes.
L’idéal est de la déguster tiède avec une boule de glace à la vanille ou de sorbet framboise 🙂