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Archives de Catégorie: Restaurants

La Cloche à Fromages à Strasbourg

Ça faisait des mois que je tannais mon homme pour aller manger à La Cloche à Fromages à Strasbourg… Vœux exaucé vendredi 29 mars pour fêter mon anniversaire, chéri avait réservé une table pour un déjeuner en amoureux (mais accompagné du p’tit dernier :))  ! J’étais au courant de rien et j’ai été super surprise et trop contente. Je vous raconte ??

Pourquoi ce restaurant ?

Quand on est accro aux fromages comme moi, ce restaurant est parfaitement approprié. De plus, en Alsace et surtout à Strasbourg il est un des plus réputés, situé à deux pas de la cathédrale il est malheureusement souvent plein… Donc une réservation s’impose !
A l’entrée du restaurant trône la plus grosse cloche à fromages du monde (c’est pas moi qui le dit mais le guiness des records !!) avec à l’intérieur plus de 90 sortes de fromages…. Le rêve ! Rien que pour ça, il faut aller dans ce restaurant accueillant et aux charmes fromagers…

La fameuse Cloche !

La fameuse Cloche !

On y mange quoi ?

La carte regorge de merveilles qui rendent le choix quasi impossible ! Les serveurs sont là pour tout expliquer et conseiller…
On peut trouver des raclettes au lait cru affiné au vin d’arbois, des raclettes au morbier… différentes sortes de fondue le tout bien entendu à volonté !!!!
Il est possible d’avoir un plateau de dégustation version XXL qui servira de plat principal.Des plats plus traditionnels mais incluant tous une touche de fromages, sous forme de sauce, de copeaux…
Et un menu avec 4 entrées, 4 plats et 4 desserts au choix. Nous avons opté pour ce dernier et franchement génial, délicieux, copieux, succulent…

Dans les assiettes ?

Je vous laisse en compagnie des photos de nos assiettes. Pour moi c’était juste parfait, même si ça manquait d’un peu de finesse dans la présentation (c’est mon avis :))

St Jaques à la plancha et sablés au parmesan

St Jaques à la plancha et sablés au parmesan

Mesclun de salade, sot l'y laisse, œuf de caille et copeaux d'ossau-iraty

Mesclun de salade, sot l’y laisse, œuf de caille et copeaux d’ossau-iraty

Duo de ris de veau, salsifis et écrasé de pdt sauce aux fromages

Duo de ris de veau, salsifis et écrasé de pdt, sauce aux fromages

Plateau de fromages en dégustation

Plateau de fromages en dégustation

Dessert maison avec glace au fromage (TIP TOP)

Dessert maison avec glace au fromage (TIP TOP)

Crème brûlée aux fruits exotiques

Crème brûlée aux fruits exotiques

En conclusion

Ce restaurant rentre bien sur en liste dans mon TOP 10 des restaurants favoris alsaciens et j’ai hâte d’y retourner pour déguster tout ce que je n’ai pas pu prendre… Gourmande que je suis !
Ce que j’ai particulièrement aimé :

  • Les prix sont en adéquation avec ce qui est proposé,
  • Tous les vins sont servis au verre,
  • Il est proposé presque une dizaine de pains différents (oignons, lard, noix, céréales…),
  • On peut bien évidemment acheter en boutique le fromage dégusté,
  • Les conseils et la bonne humeur des serveurs,
  • Pour les mulhousiens, la fromagerie se trouvant Maison Engelmann appartient à la chaîne de la Cloche à Fromages (bonne nouvelle héhé)
  • Le menu enfant (omelette délicieuse et pdt sautées)
  • BREF TOUT EN FAIT 🙂

Si vous êtes dans le coin et que vous aimez le fromage, je peux que vous conseiller d’aller y manger !!! Et si vous avez 5 minutes, pensez à donner votre avis !!

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Mon top 5 des restaurants qui font FLOP !

Semaine dernière, je vous ai partagé mes restaurants coups de cœur mais il y a des adresses qui méritent qu’on en parle mais pour d’autres raisons… Des lieux que je vais maintenant éviter car déçue ou simplement ne correspondant pas à mes attentes !

Les goûts et les couleurs… 😉 Il en faut pour tout le monde aussi !

1) Pum à Mulhouse
Adresse où j’aimais me rendre au début, cuisine Thaï, ambiance relax, plats copieux et originaux… Bref j’y trouvais que des qualités !! Un long moment sans m’y rendre et pour un déjeuner dernièrement j’y suis retournée…
Mais très déçue par la « propreté des lieux » !!! Poussière à gogo, détritus à terre, les serveurs pas très aimable, longue attente… Cependant dans l’assiette toujours aussi bon… Malheureusement critère rédhibitoire pour moi, la propreté !!!!
Plus d’infos…

2) Le Feu de bois à Orléat (63190 – Auvergne)
Restaurant où je sais pertinament que je n’y retournais JAMAIS ! D’une part car il est en Auvergne et d’autre part car c’était vraiment la cata…
En quelques mots, les patrons qui se prennent pour des stars de la cuisine, déco sans intérêt, cuisine décongelée ou pire encore congelée (fraises pour le dessert !), carte des desserts écrite sur post-it (cf photo ci-dessus) et ça franchement je n’avais jamais vu … 🙂
Bref à éviter, vraiment !!!

3) Schwendi à Colmar
Le piège à touristes d’après moi… Un place réputée à Colmar, aux abords de la vieille ville et de la petite Venise, une immense terrasse… mais à part ça, RIEN !
Cuisine insipide, spécialités alsaciennes mais rien ne vaut une vraie winstub perdue dans une ruelle perdue… Serveurs peu serviables et note quelque peu salée ne correspond pas à ce qu’il y avait dans les assiettes… Dommage !
Plus d’infos… (lisez les avis…je ne suis pas la seule à penser ça)

4) L’Amandine à Colmar
Brasserie avec un emplacement et une terrasse idéale en été pour siroter un café frappé (délicieux :-)!). D’après moi, rien de plus peut apporter du charme à ce lieux…
Serveurs pas aimables, pas de recherche pour la cuisine, croque monsieur, crudités… rien de très extravagant… !
Il est bon à savoir qu’à la base c’est un salon de thé, alors niveau pâtisserie il y a du choix, mais je n’ai jamais eu l’occasion d’y goûter…

5) L’Hostellerie Alsacienne à Masevaux
J’y suis allée pour des circonstances quelques peu spéciales, mais j’en garde un mauvais souvenir ! Menu unique pour la tablée (c’était choisi avant) mais dans mes lointains souvenirs, la viande était ultra dur, les accompagnements banals, le service loupé… C’est pour vous l’orangina ? – Ah non ! – Désolée c’est pour la table d’à côté !! 🙂
En gros, rien de spécial à cette adresse mise à part un cadre chaleureux mais sombre (vieille bâtisse alsacienne).

Je n’ai pas réussi à trouver 10 adresses, c’est que je ne suis pas trop difficile alors !! 🙂
Si l’envie vous prend de tester une de ces adresses, faites moi un retour je serais curieuse de connaître votre avis… Ce qui est marrant également c’est qu’il ne faut pas se fier aux commentaires que l’on peut trouver sur internet… Souvent faussés. Rien de tel que de se faire sa propre opinion et son propre carnet de bonnes adresses!

 
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Publié par le 2 octobre 2012 dans Restaurants

 

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Mon top 10 des Restaurants Alsaciens !

Vous avez du le comprendre maintenant, je suis amatrice de bons mets ! J’aime les préparer et les faire partager, mais il y a des jours comme ça où on a envie de se faire plaisir, servir et sans salir sa cuisine ! Donc direction le restau !!

Habitant une région riche tant par sa culture que par sa gastronomie, le choix d’un restaurant s’avère vite un peu casse-tête… Pourquoi ? Et bien par le choix innombrable de restaurants et par leur variété également… J’ai donc décidé de vous faire partager mes coups de cœur…

1) Restaurant Le 4 à Mulhouse
C’est mon number one !!! Un restaurant que j’ai vu naître et grandir… J’aime m’y retrouver en amoureux ou en famille pour fêter un anniversaire (par exemple!)
Cuisine moderne, cadre chic et convivial, service irréprochable… Que des qualités à mon goût !
J’ai eu l’occasion d’y fêter mes 25 ans (il y a fort longtemps :-)) et je l’ai raconté sur le blog de My Mulhouse.
Plus d’infos…

2) La Tour de Jade à Mulhouse
J’aime la cuisine du monde, ça permet de découvrir des saveurs, des traditions… Et niveau restau chinois à Mulhouse nous sommes servies, mais le top du meilleur d’après moi c’est celui-ci…
Service rapide, hygiène impeccable, plat gouteux… J’y vais manger les yeux fermés !!!
Plus d’infos…

3) Les Terrasses au Domaine du Lac à Guebwiller
Avant j’y allais souvent, enfin on se comprend…;-) J’y ai également fêté un anniversaire… Mais me demander pas lequel…
Cuisine recherchée, cadre enchanteur, moderne, classe, vu imprenable sur le lac… On y resterait des heures sur la terrasse en été… Je me souviens y avoir manger une tarte flambée au foie gras… Miam !!
Plus d’infos…

4) Les Remparts à Neuf-Brisach
Ce restau on y mange terriblement bien… et leurs escargots sont à tomber de la chaise !!! C’est simple après un apéro, il y a toujours une douzaine d’escargots en entrée… Ils sont exceptionnels…
Le cadre est chaleureux, un côté winstub et un autre plus classique, une cuisine généreuse et traditionnelle avec une touche de modernité !

5) Au Cheval Blanc à Hochstatt
Je n’ai eu qu’une seule fois l’occasion d’y manger mais quel souvenir !!! Inoubliable… Des mets très fins, de qualités, une présentation d’assiette irréprochable mais une note un peu salée…Un cadre romantique, calme et approprié au dîner en amoureux 😉
Plus d’infos…

6) Le Maharaja à Mulhouse
Un voyage en inde le temps d’un déjeuner avec ma maman… Une première fois dans ce restau mais loin d’être la dernière…
Restaurant propre, cuisine indienne, épicée et colorée comme je l’aime ! Un dosage parfait qui en fait pour moi un restaurant parfait ! Je vous raconte mon déjeuner en détail sur le blog de My Mulhouse.
Plus d’infos…

7) L’Entrecôte à Mulhouse
On s’y retrouve presque tous les mercredis midi avec ma maman et sa meilleure amie. Nous y sommes des habituées…
Un carte bien fournie, des plats du jour toujours originaux, un service rapide, un kir toujours offert… Ambiance bistrot garantie !
Plus d’infos…

8) Chez Brunisso à Altkirch
A deux pas de chez moi, on s’y retrouve avec mon chéri le temps d’un déjeuner rapide le midi, le temps d’un dîner entre copines, ou pour partager une pizza en famille…
Il faut penser à réserver, mais les pizzas sont toutes délicieuses et cuites au feu de bois… Un seul bémol on sent un peu « la frite » à la sortie 😉
Plus d’infos…

9) La Couronne à Carspach
Dans le Sundgau (entendre par là le Sud de l’Alsace), il y a une spécialité : Les Carpes Frites ! Donc les restau proposant cette spécialité pullulent mais pour en manger des bonnes j’ai trouvé LA bonne adresse…(à mon goût ;-))
Donc à Carspach, la carte n’est pas très longue car on y va principalement pour manger des Carpes, toujours très bonnes et servies à volonté… Frites fraîches et salade bien assaisonnée les accompagnent !
Plus d’infos…

10) La Bruschetta à Mulhouse
Restaurant italien où je n’ai jamais eu rien à redire… On n’y trouvera pas de pizzas, mais une cuisine traditionnelle italienne. Difficile de faire son choix entre les pâtes fraîches, l’osso bucco, les bruschetta, les salades, les escalopes milanaises…. Amatrice de saveur italienne, je suis conquise !!

Voilà une liste bien évidemment non exhaustive mais ce sont des tables où j’aime me retrouver soit pour un diner romantique, un repas de famille, un déjeuner d’affaire…
Laissez vous tentez par l’un deux et vous m’en direz des nouvelles !!! 🙂

Pour votre information, il existe un blog sur la ville de Mulhouse qui vous permettra de trouver des idées de sortie, bons plans et restaurants… J’y suis contributrice et vous pouvez donc y trouver mes expériences culinaires ! C’est par ici !

 
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Publié par le 27 septembre 2012 dans Restaurants

 

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